Сайт любителей картофеля

Последние публикации

фото утки с яблоками и картошкой в духовке Утка с яблоками и картошкой под апельсиново-медовым соусом
Запеченная в духовке утка с яблоками и картошкой получается сочной, ароматной и очень нежной. В свою очередь, у картофеля появляется аппетитная корочка, а мякоть пропитывается утиным жиром. Мед дает легкую пикантность вкуса и красивую коричневую корочку на кожице, апельсин – обогащает аромат цитрусовыми нотками. Блюдо...
фото мяса с картошкой в рукаве для запекания Запеченная картошка с мясом в пакете (рукаве)
Картошка с мясом в пакете получается ароматной и мягкой, а благодаря овощам – еще и...

Рецепты блюд из картошки

фото жареного картофеля с морковью и луком Жареная картошка с морковью и луком под сливочным маслом
Один из самых простых рецептов, но благодаря одному секрету, имеет оригинальный вкус. Жареная картошка с морковью и луком, заправленная сливочным маслом, понравится всем, кому надоела классическая технология жарки картофеля и хочется чего-то нового. Общее время приготовления – до 30 минут. Чем меньше в клубнях крахмала,...
фото картофеля с котлетами в духовке Котлеты с картошкой под сметанным соусом в духовке
Запеченные в духовке котлеты с картошкой станут украшением любого праздничного стола. Блюдо получается очень сытным и ароматным,...
Лодочки из слоеного теста с картошкой, мясом и солеными огурцами фото Лодочки из слоеного теста с картошкой, мясом и солеными огурцами
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурцами получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Отличный вариант...
фото запеченной в рукаве утки с картошкой Утка в рукаве с картошкой и чесноком
Запеченная по этому рецепту утка с картошкой в рукаве получается ароматной и нежной, с легкой хрустящей корочкой...

Выращивание картофеля

как развивается картошка Фазы развития картофеля
Картофель (Solanum Tuberosum L.) – травянистое многостеблевое растение из семейства пасленовых. В регионе естественного происхождения – Южной Америке – культура может успешно выживать много лет, образуя дикие виды. Листва с наступлением холодов отпадает, а источником питания служат клубни. В условиях другого климата растение в природе...
фото слизня на участке Борьба со слизнями на картофеле
Один из распространенных вредителей огорода – слизень, это брюхоногий моллюск, который питается листьями и клубнями картофеля, а...
картофель, выращенный китайским способом Китайский метод выращивания картофеля – особенности технологии
В Китае производство картофеля поддерживает правительство, заинтересованное в экономии посевных площадей и сокращении потребления зерновых культур. Поднебесной...
какой оптимальный климат для картофеля Подходящие климатические условия для выращивания картофеля
Картофель – способен давать высокие урожаи на большей части России. Растение не требовательно к почвам, хорошо переносит...

Описание сортов картофеля (каталог)

фото картошки Санибель Санибель (Sanibel)
Общая характеристика: очень ранний сорт картофеля германской селекции столового назначения с удлиненно-овальными клубнями.
фото картошки Самба Самба
Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля российской селекции с овально-округлыми клубнями.
фото картошки Рикарда Рикарда (Ricarda)
Общая характеристика: среднеспелый германский сорт картофеля столового назначения с овальными клубнями.
фото картошки Прайм Прайм
Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт картофеля российской селекции с овально-округлыми клубнями.

Другое

фото картофеля батат Разница между обычным и сладким картофелем – бататом
Батат – травянистое растение с клубневидными корнями, распространенный продукт питания во многих странах мира. Название пришло из языка араваков – группы индейских племен Южной Америки.
фото картофельной муки Где используется картофельная мука и чем отличается от крахмала
Картофельная мука – это вещество в виде порошка, получаемое из картофеля путем сушки и измельчения клубней. Продукт...
из чего состоит клубень картофеля Химический состав клубня картофеля
В одном из рассказов Джека Лондона повествуется о том, как Смок Беллью спас целый посёлок, приготовив для...
что нельзя есть при аллергии на картошку Аллергия на картошку у детей и взрослых
Аллергия на картофель – заболевание очень редкое. Однако даже в лёгкой форме доставляет массу неудобств, поскольку картофельный...
вверх