Сайт любителей картофеля

Последние публикации

Тушеная картошка с морковью и луком
Отличный домашний гарнир к мясу и рыбе. Еще тушеную картошку с морковью и луком называют студенческим блюдом, поскольку для приготовления требуется доступный набор продуктов, а рецепт очень простой. Общие временные затраты – 60 минут.
фото картошки платина Платина (Platina)
Общая характеристика: среднеранний голландский сорт картофеля столового назначения с удлиненно-овальными клубнями.

Рецепты блюд из картошки

фото тушеной картошки со шпинатом Тушеный картофель со шпинатом и чесноком
Тушеный картофель со шпинатом – отличный гарнир к мясу или рыбе. Преимущество рецепта в оригинальности и простоте приготовления. При этом вкус приятно удивляет. Чеснок усиливает аромат, а сливочное масло – смягчает вкус. Общие временные затраты – 60 минут.
фото оладий из оставшегося картофельного пюре с сыром Оладьи из картофельного пюре
Оставшееся картофельное пюре можно с пользой израсходовать на следующий день, сделав отдельное блюдо. Оладьи из картофельного пюре...
фото молодой картошки, печеной в мультиварке Печеный картофель в мультиварке – 2 рецепта с фольгой и без
Печеная в мультиварке картошка сохраняет почти все полезные свойства клубней, получается вкусной и легко готовится практически в...
фото печёных пирожков с картошкой и луком Печёные пирожки с картошкой и луком
Грамотно приготовленные печёные пирожки с картошкой даже холодными остаются мягкими и воздушными, поскольку тесто не затвердевает. В...

Выращивание картофеля

фото картошки с синей кожурой Особенности фиолетовых (синих) сортов картофеля
Картофельные клубни с синей и фиолетовой кожурой выглядят слегка по-марсиански. Ещё необычнее вид у картошки с тёмно-синей или сиреневой мякотью, не меняющей цвет при термической обработке.
фото картофеля с желтой мякотью Характеристика белых и желтых сортов картофеля
Выбирая картофель для посадки, огородники придирчиво изучают описания сортов: обидно, если с любовью выращенный урожай не оправдает...
фото картошки с красной кожурой Особенности красных сортов картофеля
Красные сорта картофеля вызывают ностальгию у тех, чьи родители из года в год выращивали на приусадебных участках...
фото картофельной белокрылки Борьба с белокрылкой на картофеле в открытом грунте и теплицах
Белокрылка – похожее на бабочку насекомое размером 1,5–5 мм. Его крылышки покрывает напоминающая муку белая или светло-кремовая...

Описание сортов картофеля (каталог)

фото картошки Пироль Пироль (Pirol)
Общая характеристика: среднеспелый германский сорт картофеля столового назначения с овально-округлыми клубнями.
фото картошки Пикало Стар Пиколо Стар (Piccolo Star)
Общая характеристика: среднеспелый голландский сорт картофеля столового назначения с овальными клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
фото картошки пензенская скороспелка Пензенская скороспелка
Общая характеристика: ранний российский сорт картофеля столового назначения. Засухоустойчив.
фото картошки патриот Патриот
Общая характеристика: среднеранний столовый сорт российской селекции с овально-округлыми клубнями.

Другое

из чего состоит клубень картофеля Химический состав клубня картофеля
В одном из рассказов Джека Лондона повествуется о том, как Смок Беллью спас целый посёлок, приготовив для людей, погибающих от цинги, чудодейственное средство – кашицу из сырых картофелин. Природа, создавшая знакомую всем картошку, и вправду не поскупилась на витамины, макро- и микроэлементы, которые, при условии...
что нельзя есть при аллергии на картошку Аллергия на картошку у детей и взрослых
Аллергия на картофель – заболевание очень редкое. Однако даже в лёгкой форме доставляет массу неудобств, поскольку картофельный...
можно ли давать бройлерам картошку Картошка в рационе бройлеров
Выращивание бройлеров – прибыльное занятие, но лишь в том случае, если как можно больше курочек доживёт до...
как можно использовать проросший картофель Можно ли употреблять в пищу проросший картофель
В начале марта картофель большинства среднеспелых сортов прорастает даже в хорошо обустроенных погребах. Огородники, хранящие урожай на...
вверх