Сайт любителей картофеля

Последние публикации

фото картошки с золотистой корочкой Целая картошка в духовке с золотистой корочкой
Картошка с золотистой корочкой, запеченная в духовке, получается хрустящей снаружи и очень мягкой внутри благодаря одному секрету в рецепте – вымачиванию в ледяной воде. Общие временные затраты – около 90 минут
Фиоретта (Fioretta)
Общая характеристика: германский раннеспелый сорт картофеля столового назначения с овальными клубнями.

Рецепты блюд из картошки

Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой
Правильно сделанное рагу из картошки, кабачков и капусты получается в меру сочным, а овощи мягкие, но не превращаются в кашу и держат форму. Несмотря на непривычное сочетание, это отличный вариант как отдельного диетического или постного блюда, так и гарнира к мясу.
фото мяса с картошкой в горшочках Запеченное мясо с картошкой в горшочках
Мясо с картошкой, запеченное в горшочках, имеет совсем другой аромат и вкус, чем приготовленное просто в духовке...
фото картошки с куриной печенью в мультиварке Картошка с куриной печенью в мультиварке
Куриная печень с картошкой – простой в приготовлении вариант сытного обеда или ужина. При правильном тушении в...
фото постной запеканки из картошки и грибов Постная картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибной начинкой – простое блюдо, которое разнообразит рацион в отсутствие мяса во время поста....

Выращивание картофеля

как развивается картошка Фазы развития картофеля
Картофель (Solanum Tuberosum L.) – травянистое многостеблевое растение из семейства пасленовых. В регионе естественного происхождения – Южной Америке – культура может успешно выживать много лет, образуя дикие виды. Листва с наступлением холодов отпадает, а источником питания служат клубни. В условиях другого климата растение в природе...
фото слизня на участке Борьба со слизнями на картофеле
Один из распространенных вредителей огорода – слизень, это брюхоногий моллюск, который питается листьями и клубнями картофеля, а...
картофель, выращенный китайским способом Китайский метод выращивания картофеля – особенности технологии
В Китае производство картофеля поддерживает правительство, заинтересованное в экономии посевных площадей и сокращении потребления зерновых культур. Поднебесной...
какой оптимальный климат для картофеля Подходящие климатические условия для выращивания картофеля
Картофель – способен давать высокие урожаи на большей части России. Растение не требовательно к почвам, хорошо переносит...

Описание сортов картофеля (каталог)

фото картошки фиолетового сорта Фиолетовый
Общая характеристика: среднепоздний столовый сорт картофеля российской селекции с овально-округлыми клубнями, предназначенный для выращивания на приусадебных участках.
Фиделия (Fidelia)
Общая характеристика: раннеспелый германский сорт картофеля столового назначения с удлиненно-овальными клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
фото картошки факел Факел
Общая характеристика: российский среднеранний сорт картофеля столового назначения с округлыми клубнями.
фото картошки фазан Фазан (Pheasant)
Общая характеристика: среднепоздний столовый сорт картофеля германской селекции с округло-овальными клубнями.

Другое

фото картофеля батат Разница между обычным и сладким картофелем – бататом
Батат – травянистое растение с клубневидными корнями, распространенный продукт питания во многих странах мира. Название пришло из языка араваков – группы индейских племен Южной Америки.
фото картофельной муки Где используется картофельная мука и чем отличается от крахмала
Картофельная мука – это вещество в виде порошка, получаемое из картофеля путем сушки и измельчения клубней. Продукт...
из чего состоит клубень картофеля Химический состав клубня картофеля
В одном из рассказов Джека Лондона повествуется о том, как Смок Беллью спас целый посёлок, приготовив для...
что нельзя есть при аллергии на картошку Аллергия на картошку у детей и взрослых
Аллергия на картофель – заболевание очень редкое. Однако даже в лёгкой форме доставляет массу неудобств, поскольку картофельный...
вверх