Сайт любителей картофеля

Последние публикации

Картофельные шарики с сыром
Картофельные шарики с сыром – отличный вариант быстрой закуски, которым можно заменить вредные сухарики, чипсы и орешки. Существует два метода термической обработки шариков: обжарка во фритюре и запекание в духовке. Вкус получается примерно одинаковым, но блюдо из духовки менее калорийное, поскольку содержит меньше масла. Общие...
фото Лукьяновской картошки Лукьяновский
Общая характеристика: столовый среднеранний сорт картофеля российской селекции с овально-округлыми клубнями. Среднеустойчив к фитофторозу.

Рецепты блюд из картошки

фото правильной нарезки картофеля Способы и формы нарезки картофеля
От формы нарезки картофеля зависит не только внешний вид, но и вкус блюда: если кусочки одинаковы, то варятся или поджариваются равномерно. Домашняя нарезка картошки отличается от ресторанной. В ресторанах повара делают всё, чтобы блюда выглядели как можно более эффектно, поэтому жертвуют экономией в пользу красоты....
фото пудинга с джемом и картошкой Десертный пудинг с картофельным пюре и вареньем
Пудинг с джемом и картофельным пюре – оригинальный вариант в меру калорийного завтрака, вкусная альтернатива бутербродам и...
фото запеченного картофеля с тыквой и свининой Картошка, запеченная с тыквой и мясом
При запекании в духовке тыква обогащает картошку и мясо легкими медовыми нотками. В результате у привычного блюда...
фото рулета с картошкой и грибами Картофельный рулет с грибами и сыром
Картофельный рулет с грибами и сыром – сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир или в качестве...

Выращивание картофеля

фото фитопрочистки семенной картошки Понятие и периодичность проведения фитопрочисток семенного картофеля
Агрономы настоятельно рекомендуют менять сорт картофеля хотя бы раз в 4–6 лет, но многие владельцы приусадебных участков этому совету не следуют. У агрономов – своя правда: картофель со временем вырождается, и урожаи становятся всё меньше. Но далеко не у каждого дачника или деревенского жителя есть...
Междурядная обработка картофеля: понятие, сроки, методы
Для нормального развития картофельным клубням нужны воздух и влага. Но стоит пройти дождю – и подсохшие грядки...
почему вянет ботва картошки Причины преждевременного увядания ботвы картофеля
Когда вянет ботва картофеля, клубни, лишённые продуктов фотосинтеза, прекращают расти. Это нормально, если стебли засыхают в положенный...
фото копки молодой картошки после цветения Когда можно копать молодую картошку на еду
Покупная молодая картошка – удовольствие дорогое и небезопасное: всегда есть подозрение, что при её выращивании использовали слишком...

Описание сортов картофеля (каталог)

фото картошки Людмила Людмила (Ludmilla)
Общая характеристика: столовый раннеспелый сорт германской селекции с удлинёнными клубнями.
фото картошки Лиу Лиу (Liy)
Общая характеристика: среднеспелый немецкий сорт картофеля столового назначения с округлыми клубнями товарной формы.
фото картошки Лилли Лилли (Lilly)
Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля германской селекции с овальными клубнями.
фото картошки лидер Лидер
Общая характеристика: раннеспелый столовый сорт картофеля с овально-округлыми клубнями.

Другое

что нельзя есть при аллергии на картошку Аллергия на картошку у детей и взрослых
Аллергия на картофель – заболевание очень редкое. Однако даже в лёгкой форме доставляет массу неудобств, поскольку картофельный крахмал входит в состав множества популярных продуктов: детских смесей и пюре, варёных колбас, кондитерских изделий, кетчупов и других соусов.
можно ли давать бройлерам картошку Картошка в рационе бройлеров
Выращивание бройлеров – прибыльное занятие, но лишь в том случае, если как можно больше курочек доживёт до...
как можно использовать проросший картофель Можно ли употреблять в пищу проросший картофель
В начале марта картофель большинства среднеспелых сортов прорастает даже в хорошо обустроенных погребах. Огородники, хранящие урожай на...
рецепты масок из картошки под глаза Маски из картофеля от синяков и мешков под глазами
Один из самых полезных продуктов для кожи век – обычный картофель. Это любимый продукт голливудских косметологов. Звёзды...
вверх