Сайт любителей картофеля

Последние публикации

фото печёных пирожков с картошкой и луком Печёные пирожки с картошкой и луком
Грамотно приготовленные печёные пирожки с картошкой даже холодными остаются мягкими и воздушными, поскольку тесто не затвердевает. В этом рецепте изложены нюансы, которые позволяют добиться именно такого эффекта. Лук в начинке отлично дополняет вкус картофеля, но можно использовать обычное пюре. Общие временные затраты – 70-80 минут.
фото картошки оркестра Оркестра (Orchestra)
Общая характеристика: среднеранний голландский сорт картофеля столового назначения.

Рецепты блюд из картошки

фото тушеного мяса с фасолью и картофелем Тушеное мясо с картошкой и фасолью
Тушеное мясо с картошкой и фасолью – сытный обед или ужин для всей семьи. Примерное время приготовления – 2 часа, но отменный вкус стоит потраченных усилий. Идеально подойдет нежирная свинина, но можно использовать говядину или баранину. Болгарский перец и помидоры делают блюдо сочнее.
как сделать вкусную мятую картошку Как мять картошку и другие секреты приготовления картофельного пюре
Нежное, тающее во рту картофельное пюре без единого комочка – гордость хозяйки. Есть несколько хитростей, которое помогут...
фото рагу из курицы и картошки с овощами Овощное рагу с курицей и картошкой
Овощное рагу из курицы с картошкой – полезное, сытное блюдо на каждый день для семейного обеда или...
фото куриной печени с картофелем в духовке Запеканка из картошки с куриной печенью и сыром
Куриная печень с картошкой и сыром – оригинальное блюдо с насыщенным ароматом и мягким вкусом. Благодаря предварительной...

Выращивание картофеля

фото картошки с синей кожурой Особенности фиолетовых (синих) сортов картофеля
Картофельные клубни с синей и фиолетовой кожурой выглядят слегка по-марсиански. Ещё необычнее вид у картошки с тёмно-синей или сиреневой мякотью, не меняющей цвет при термической обработке.
фото картофеля с желтой мякотью Характеристика белых и желтых сортов картофеля
Выбирая картофель для посадки, огородники придирчиво изучают описания сортов: обидно, если с любовью выращенный урожай не оправдает...
фото картошки с красной кожурой Особенности красных сортов картофеля
Красные сорта картофеля вызывают ностальгию у тех, чьи родители из года в год выращивали на приусадебных участках...
фото картофельной белокрылки Борьба с белокрылкой на картофеле в открытом грунте и теплицах
Белокрылка – похожее на бабочку насекомое размером 1,5–5 мм. Его крылышки покрывает напоминающая муку белая или светло-кремовая...

Описание сортов картофеля (каталог)

фото оредежской картошки Оредежский
Общая характеристика: среднеранний российский столовый сорт картофеля с овальными клубнями.
фото картошки опал Опал (Opal)
Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля германской селекции с округлыми клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
фото онежской картошки Онежский
Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля российской селекции с удлиненно-овальными клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
фото картошки омега Омега (Omega)
Общая характеристика: среднеспелый германский сорт картофеля столового назначения с овально-округлыми клубнями. Устойчив к фитофторе.

Другое

из чего состоит клубень картофеля Химический состав клубня картофеля
В одном из рассказов Джека Лондона повествуется о том, как Смок Беллью спас целый посёлок, приготовив для людей, погибающих от цинги, чудодейственное средство – кашицу из сырых картофелин. Природа, создавшая знакомую всем картошку, и вправду не поскупилась на витамины, макро- и микроэлементы, которые, при условии...
что нельзя есть при аллергии на картошку Аллергия на картошку у детей и взрослых
Аллергия на картофель – заболевание очень редкое. Однако даже в лёгкой форме доставляет массу неудобств, поскольку картофельный...
можно ли давать бройлерам картошку Картошка в рационе бройлеров
Выращивание бройлеров – прибыльное занятие, но лишь в том случае, если как можно больше курочек доживёт до...
как можно использовать проросший картофель Можно ли употреблять в пищу проросший картофель
В начале марта картофель большинства среднеспелых сортов прорастает даже в хорошо обустроенных погребах. Огородники, хранящие урожай на...
вверх