Сайт любителей картофеля

Сбор и хранение картофеля

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Правильная подготовка картофеля к хранению
Комментарии: 2 Просмотры: 1731 Опубликовано 03 августа 2017
фото обработки картошки перед хранением

Лёжкость картофеля во многом зависит от сорта. Сохранить раннюю картошку до весны намного сложнее, чем позднюю. Но существует и множество факторов, ухудшающих товарные качества корнеплода: дождливая погода в период вегетации, многочисленные болезни и вредители, избыток азота в удобрениях. Для того, чтобы урожай попросту не сгнил в погребе, требуется специальная обработка картофеля перед закладкой на хранение. […]

Как определить готовность картофеля к уборке урожая (спелость клубней)
Комментарии: 0 Просмотры: 8850 Опубликовано 05 мая 2017
когда можна начинать копать картошку

У себя на родине, в Андах, картофель – многолетнее растение. Но в нашем климате уже при температуре -1 °C в клубнях начинается преобразование крахмала в сахар, из-за чего вкус значительно ухудшается. С другой стороны, недозрелую, мелкую картошку выкапывать жаль, да и зимой из-за несформировавшейся кожуры она плохо хранится. Чтобы собрать максимальный урожай до наступления заморозков, […]

Правильное оборудование погребов и подвалов для хранения картофеля
Комментарии: 0 Просмотры: 1978 Опубликовано 12 декабря 2016
фото хранения картошки в погребе

Чтобы сохранить урожай до следующего сезона, лучше всего осенью заложить картофель в погреб, устроенный на дачном участке, или в подвал городского либо загородного дома. При этом нужно не только правильно оборудовать само помещение и создать подходящий микроклимат, очень важно выбрать оптимальный способ хранения, чтобы картошка не сгнила.

Сроки хранения картофеля: обычного, очищенного, вареного и жареного
Комментарии: 0 Просмотры: 3492 Опубликовано 14 ноября 2016
сколько хранится картошка

Срок хранения картофеля (собранного урожая) зависит от 3-х факторов: сорта, условий хранения, а также состояния и степени зрелости клубней. Время колеблется от 1-2 недель до 10-ти месяцев. Очищенная и приготовленная картошка портится гораздо быстрее, в этом случае на срок годности блюда влияет температура среды, метод обработки и сопутствующие ингредиенты.

Борьба с загниванием картофеля в земле, сразу после уборки и в подвале
Комментарии: 0 Просмотры: 3591 Опубликовано 24 октября 2016
фото почему гниет картофель

Гниение картофеля – результат воздействия на клубни патогенных грибков или бактерий. Ошибки, допущенные при посадке, выращивании, уборке и хранении картошки, способствуют быстрому распространению заболеваний и потере урожая. Однако с помощью несложных профилактических мероприятий можно предотвратить массовое загнивание клубней и свести ущерб к минимуму.

О хранении картофеля в холодильнике и альтернативные варианты
Комментарии: 1 Просмотры: 1283 Опубликовано 06 октября 2016

Осенью, когда весь картофель на участке выкопан и сложен под навесом в аккуратный бурт, хлопоты огородника далеко не окончены: теперь нужно позаботиться о сохранности урожая. Для этого горожанам, не имеющим погребов, придётся проявить смекалку.

Почему трескается и лопается картофель в земле
Комментарии: 1 Просмотры: 8041 Опубликовано 20 сентября 2016
лопнывший картофель с трещинами фото

Вряд ли найдётся огородник, который не расстроится, обнаружив на участке значительное количество уродливых, растрескавшихся картофельных клубней. Конечно, собранному урожаю уже ничем не помочь. Хотя зачастую клубни годятся в пищу, но как семенной материал не подходят. Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, нужно знать, почему трескается и лопается картофель в земле.

Сроки и правила уборки ботвы картофеля
Комментарии: 0 Просмотры: 13002 Опубликовано 13 сентября 2016
ботва картошки

Глядя на сочную, раскидистую ботву картофеля, так и хочется помечтать о том, как было бы хорошо, если бы вся эта красота ушла не в вершки, а в корешки: зелень куста весит не меньше, чем несколько вполне приличных клубней. А нужна ли ботва картофелю вообще? Может, без неё как раз кусты и начнут нас радовать гигантскими […]

Сроки созревания картофеля и уборки урожая
Комментарии: 1 Просмотры: 2194 Опубликовано 08 сентября 2016
сколько растет картофель от посадки и до сбора урожая

Чтобы силы и время, потраченные на уход за картошкой, не пропали зря, урожай нужно вовремя собрать. Здесь очень важно правильно рассчитать сроки уборки картофеля: клубни, выкопанные слишком рано, из-за слишком тонкой и непрочной кожуры испортятся и не долежат до весны. Картофель, пролежавший в земле дольше, чем нужно для созревания, скорее всего, начнёт гнить изнутри. Если […]

Особенности хранения семенного картофеля в домашних условиях
Комментарии: 1 Просмотры: 1797 Опубликовано 30 августа 2016
как сохранить посадочный картофель

Хороший урожай картофеля можно получить только из здоровых семян. Но приобретать элитные клубни каждый год – слишком дорого. Гораздо выгоднее вырастить семенной картофель на собственном участке, а потом правильно подготовить и сохранить для посадки в следующем году.

вверх