Запеченная в мундирах молодая картошка в мультиварке получается с легкой хрустящей корочкой снаружи и мягкой внутри. Это отличный гарнир к мясу или рыбе. Рецепт очень простой, а ингредиенты легкодоступны. Общие затраты времени на приготовление – 50 минут. Желательно использовать не очень крупные и примерно одинаковые по размеру клубни, чтобы они равномерно запеклись.
Рецепт молодой картошки в мультиварке
Ингредиенты:
- молодой картофель – 800 г;
- чеснок – 2 дольки;
- подсолнечное масло – 5-6 столовых ложек;
- соль – по вкусу;
- свежий укроп – по вкусу.
Приготовление
1. Картошку помыть и вытереть насухо бумажным полотенцем. Не чистить. Все клубни, которые больше куриного яйца разрезать пополам.
2. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Важно, чтобы дно полностью покрылось маслом, иначе картофель пригорит.
3. Закрыть крышку мультиварки. Выставить режим «Мультиповар» на 125 °C или режим «Выпечка». Указать время приготовления 45 минут. Запустить устройство.
4. Спустя 5 минут добавить картошку в разогретое масло мультиварки и снова закрыть крышкой.
5. Через 30 минут посолить, затем перемешать, чтобы у картофеля была румяная корочка со всех сторон, и продолжить запекать под закрытой крышкой.
6. Готовую молодую картошку достать из мультиварки и выложить на тарелку для подачи. Сверху добавить выдавленный чеснок, после чего украсить свежим укропом. Блюдо хорошо сочетается с маринованными огурцами и помидорами.
(11)
Загрузка...