Сайт любителей картофеля

Молодая картошка в мундирах с чесноком в мультиварке

26 мая 2020
молодой картофель в мультиварке

Запеченная в мундирах молодая картошка в мультиварке получается с легкой хрустящей корочкой снаружи и мягкой внутри. Это отличный гарнир к мясу или рыбе. Рецепт очень простой, а ингредиенты легкодоступны. Общие затраты времени на приготовление – 50 минут. Желательно использовать не очень крупные и примерно одинаковые по размеру клубни, чтобы они равномерно запеклись.

Рецепт молодой картошки в мультиварке

Ингредиенты:

  • молодой картофель – 800 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • подсолнечное масло – 5-6 столовых ложек;
  • соль – по вкусу;
  • свежий укроп – по вкусу.

Приготовление

1. Картошку помыть и вытереть насухо бумажным полотенцем. Не чистить. Все клубни, которые больше куриного яйца разрезать пополам.

2. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Важно, чтобы дно полностью покрылось маслом, иначе картофель пригорит.

3. Закрыть крышку мультиварки. Выставить режим «Мультиповар» на 125 °C или режим «Выпечка». Указать время приготовления 45 минут. Запустить устройство.

4. Спустя 5 минут добавить картошку в разогретое масло мультиварки и снова закрыть крышкой.

5. Через 30 минут посолить, затем перемешать, чтобы у картофеля была румяная корочка со всех сторон, и продолжить запекать под закрытой крышкой.

6. Готовую молодую картошку достать из мультиварки и выложить на тарелку для подачи. Сверху добавить выдавленный чеснок, после чего украсить свежим укропом. Блюдо хорошо сочетается с маринованными огурцами и помидорами.

готовая молодая картошка в мультиварке фото

фото Жанны Васильевой
Автор статьи:

мама, хозяйка и повар в душе

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter