Сайт любителей картофеля

Рецепты блюд из картошки

Фильтр записей
Скорость приготовления:
Сложность блюда:
Дополнительные ингредиенты:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Простая картофельная начинка для пирожков и вареников
Комментарии: 1 Просмотры: 101 Опубликовано 29 декабря 2015

Начинка из картошки предоставляет собой обычное пюре с обжаренным луком и специями. Чтобы сделать вкус лучше опытные хозяйки добавляют в состав масло и стараются отказаться от воды в самом пюре. Мы рассмотрим все хитрости приготовления универсальной картофельной начинки для вареников и пирожков. Весь процесс займет около 40-ка минут времени.

Тушеный картофель со шпинатом и чесноком
Комментарии: 0 Просмотры: 91 Опубликовано 12 февраля 2019
фото тушеной картошки со шпинатом

Тушеный картофель со шпинатом – отличный гарнир к мясу или рыбе. Преимущество рецепта в оригинальности и простоте приготовления. При этом вкус приятно удивляет. Чеснок усиливает аромат, а сливочное масло – смягчает вкус. Общие временные затраты – 60 минут.

Гречневый суп с картофельными клецками, грибами и курицей
Комментарии: 0 Просмотры: 75 Опубликовано 11 декабря 2018
фото супа с картофельными шариками

Суп с картофельными клецками (ньокками, шариками) – простой сытный рецепт повседневного гречневого супчика для всей семьи. Куриный бульон и грибы делают вкус блюда насыщеннее, а картофельные шарики заменяют хлеб. Общие временные затраты – 40-45 минут. Подойдут любые грибы, но лучший выбор – шампиньоны. Для заправки готового супа можно использовать сметану.

Постные картофельные зразы с грибами (шампиньонами)
Комментарии: 0 Просмотры: 67 Опубликовано 26 марта 2019
фото картофельных зразов с грибной начинкой

Картофельные зразы с грибами – вкусное и сытное блюдо, которым можно обогатить своё меню во время поста, когда нельзя добавлять в рацион мясо, творог и яйца. Общее время приготовления зразов по предложенному рецепту – около 2-х часов (много времени занимает варка картофеля на пюре и обжарка заготовок).

Оладьи из кабачков и картошки
Комментарии: 0 Просмотры: 65 Опубликовано 29 ноября 2018
фото оладьей из кабачков и картошки

Оладьи из кабачков и картофеля – сытный вариант завтрака или быстрого перекуса, который можно взять с собой в дорогу. Требуются только самые простые продукты. Желательно использовать молодые кабачки и картошку с минимальным содержанием крахмала, тогда блюдо буквально тает во рту. Общее время приготовления – 50-60 минут.

Весенний овощной салат с редисом, картошкой и зеленым луком
Комментарии: 0 Просмотры: 59 Опубликовано 17 апреля 2018

Картофельный салат с редисом и луком – отличный вариант для сезона первых овощей, когда после долгого осенне-зимнего периода хочется насладиться вкусом свежей зелени. В таком случае майонезная заправка, которая используется в большинстве рецептов, будет лишней, её лучше заменить на растительную основу с медом и горчицей. Общее время приготовления блюда – 20-30 минут.

Тушенная детская картошка с мясом (по рецепту как в детском саду)
Комментарии: 0 Просмотры: 41 Опубликовано 04 апреля 2019
фото детской картошки с мясом

Безусловный хит советского детсадовского меню – тушенный картофель с мясом и овощами. Соблюдая технологию приготовления как в детском саду, можно добавиться такого же вкуса в домашних условиях. Есть несколько хитростей, которые почти не используются в современных рецептах. Общие временные затраты – 70-80 минут.

Салат с картофелем, грецкими орехами и зеленью
Комментарии: 0 Просмотры: 33 Опубликовано 19 июля 2018
фото картофельного салата с грецкими орехами

Изысканный салат с картошкой, грецкими орехами, луком и базиликом, заправленный оливковым маслом со специями. Общее время приготовления – 60 минут.

Салат из печени трески с картофелем, яйцами и огурцами
Комментарии: 0 Просмотры: 26 Опубликовано 12 марта 2019

Печень трески с картошкой хорошо сочетаются в салате – оба продукта дополняют и усиливают вкус друг друга, а яйца, огурцы и лук с зеленью создают правильный баланс. Из-за высокой стоимости печени трески этот салат считается праздничным, также его можно подавать на обед или ужин. Общее время приготовления (включая варку картофеля) – 50-60 минут.

Десертный пудинг с картофельным пюре и вареньем
Комментарии: 0 Просмотры: 18 Опубликовано 02 октября 2018
фото пудинга с джемом и картошкой

Пудинг с джемом и картофельным пюре – оригинальный вариант в меру калорийного завтрака, вкусная альтернатива бутербродам и яичнице. Картофельное пюре делает структуру пудинга более нежной, но благодаря нейтральному вкусу не влияет на вкус готового блюда. Весь процесс приготовления, если имеется готовое пюре, займет не более 20 минут. Еще одно преимущество – не нужно разогревать духовку, […]

вверх