Выращивание картофеля
Картофельная парша – грибковое заболевание, поражающее в основном клубни, реже корневую систему и подземную часть стебля. Зараженный картофель теряет до 30% крахмала, его вкус заметно ухудшается, а срок хранения уменьшается. Поскольку клубни находятся в грунте, своевременное обнаружение и лечение парши картофеля в период роста невозможно. Поэтому важность профилактики возрастает в несколько раз, тем более что […]
Избыток азота так же вреден для картофеля, как и недостаток. «Перекормленные» этим макроэлементом кусты отличаются мощной, высокой ботвой и мелкими клубнями. При азотном голодании растения отстают в росте, листья преждевременно желтеют.
Уже в начале мая на рынке появляется первый молодой картофель. Мимо него сложно пройти, не залюбовавшись небольшими плотными клубнями, покрытыми тоненькой лохматой кожурой. Вот только цены на молодую картошку непомерно велики, да и неизвестно, какими дозами удобрений её подкармливали. Между тем, любому дачнику под силу вырастить экологически чистый «деревенский деликатес» уже в мае. Освоив технологию […]
Прополка картофеля – одна из самых трудоёмких операций. А если участок зарос живучими и быстро разрастающимися сорными многолетниками, к примеру, пыреем, осотом или амброзией, справиться с ними только механическими средствами крайне сложно. Поэтому на крупных картофельных плантациях применяют гербициды – химические препараты, уничтожающие сорняки.
Красные сорта картофеля вызывают ностальгию у тех, чьи родители из года в год выращивали на приусадебных участках незабвенную Американку. Теперь этот сорт найти сложно, но именно по нему многие судят об имеющемся в продаже красном картофеле импортной и отечественной селекции. На самом деле, многочисленные красные сорта отличаются друг от друга сроками созревания, содержанием крахмала, урожайностью, […]
Давно подмечено, что урожайность картофеля зависит не только от сорта, погодных условий и своевременной подкормки, но и от способа посадки. Конечно, чтобы собрать достойный урожай, в любом случае придётся потрудиться. Главное – чтобы труды не пропали даром. Поэтому всё чаще наши огородники пробуют нестандартные методы посадки картошки.
Посадка картошки долями один из самых спорных вопросов картофелеводства, а выводы разных исследований противоположны. В Голландии и других европейских странах с влажным прохладным климатом клубни не режут, зато в США и Канаде половинками высаживают 95% картофеля. Японские фермеры режут на две части, закупленные в иностранных коллег дольки, получая 4 единицы посадочного материала с одного клубня. […]
Один из самых ожесточенных споров среди картофелеводов – нужно ли мыть картошку перед хранением. Одна группа считает, что делать этого нельзя, иначе клубни быстро сгниют. Их оппоненты советуют мыть клубни, утверждая, что так они хранится дольше. У каждой из групп свои аргументы, а истина, как всегда, посредине.
Многие огородники убеждены, что формирование клубней связано с цветением картофеля. Поэтому если в положенный срок растения не зацветают, приличного урожая якобы можно не ждать. На самом деле начало формирования клубней по срокам совпадает с бутонизацией преимущественно у среднеспелых сортов. Причём два этих события почти не зависят друг от друга.
Ещё в начале XXI века Россия занимала второе место по объёму производства картофеля, первое принадлежало Китаю. Но в 10-х годах Россию со второго места потеснила Индия. К примеру, в 2016 году в Китае было собрано 96 миллионов тонн картофеля, в Индии – 46, а в России – 34.