Выращивание картофеля

К настоящему времени селекционеры вывели около 4000 сортов картофеля и эта работа продолжается. Чтобы правильно подобрать картошку для посадки, нужно знать, по каким основным признакам сорта отличаются друг от друга. В первую очередь учитывают три характеристики: назначение (цель выращивания), цвет кожуры и мякоти, срок созревания. Мы рассмотрим каждый параметр.

Болезни клубней картофеля могут иметь физиологические или паразитарные причины. Но в любом случае они приводят к утрате части урожая. Чтобы сократить убытки и предотвратить порчу здоровых клубней, важно вовремя диагностировать болезнь.

Неподготовленная картошка начинает пускать ростки через 10-15 дней после высадки в грунт, а первые всходы появляются только спустя 25-30 дней. Для ускорения процесса семенной картофель проращивают. Кроме раннего сбора урожая это позволяет найти и отбраковать больные семена.

Выращивание картошки требует больших затрат сил и времени. В течение сезона картофельные кусты нужно несколько раз окучить: засыпать стебли рыхлой землёй, чтобы обеспечить корням свободный доступ воздуха и сохранение влаги. Благодаря окучиванию лучше развиваются боковые побеги (столоны), образуется больше новых клубней.

Обработка картофеля до посадки – один из способов повышения урожайности, применяемый не только фермерскими хозяйствами, но и дачниками-любителями. У этого метода есть как преимущества, так и недостатки, касающиеся перенасыщения картошки химическими веществами. Предпосадочная обработка клубней решает следующие задачи:

Ягоды картофеля считаются бесполезными. Некоторые огородники вообще обрывают цветки, чтобы не образовывались завязи. Но на самом деле эти крохотные «помидорки» способны принести ощутимую пользу и как источник семян, и как лекарственное сырьё.

У себя на родине, в Андах, картофель – многолетнее растение. Но в нашем климате уже при температуре -1 °C в клубнях начинается преобразование крахмала в сахар, из-за чего вкус значительно ухудшается. С другой стороны, недозрелую, мелкую картошку выкапывать жаль, да и зимой из-за несформировавшейся кожуры она плохо хранится. Чтобы собрать максимальный урожай до наступления заморозков, […]

Для нормального развития картофелю обязательно нужны три элемента: азот (N), фосфор (P) и калий (К). Клубни поглощают ионы этих веществ из почвы, из-за чего грунт со временем значительно обедняется. Для восстановления плодородия одной органики не всегда достаточно. Поэтому всё чаще не только в крупных хозяйствах, но и на небольших частных огородах предпочитают удобрять картофель нитрофоской […]

Вряд ли найдётся огородник, который не расстроится, обнаружив на участке значительное количество уродливых, растрескавшихся картофельных клубней. Конечно, собранному урожаю уже ничем не помочь. Хотя зачастую клубни годятся в пищу, но как семенной материал не подходят. Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, нужно знать, почему трескается и лопается картофель в земле.

Прополка картофеля – одна из самых трудоёмких операций. А если участок зарос живучими и быстро разрастающимися сорными многолетниками, к примеру, пыреем, осотом или амброзией, справиться с ними только механическими средствами крайне сложно. Поэтому на крупных картофельных плантациях применяют гербициды – химические препараты, уничтожающие сорняки.