Сайт любителей картофеля

Рецепты блюд с картошкой на сковородке

Фильтр записей
Скорость приготовления:
Сложность блюда:
Дополнительные ингредиенты:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Рагу из картофеля с кабачком, помидорами, луком и морковью
Комментарии: 1 Просмотры: 2371 Опубликовано 26 марта 2016
овощное рагу с картофелем и кабачком

Во Франции рагу из картофеля называют «рататуй», в Испании – «писто», а в итальянской кухне это «капоната». Несмотря на разные названия и немного отличающийся состав, у всех вариаций один общий принцип приготовления – обжарка овощей перед тушением, чтобы они сохранили форму и не распались. При правильном подходе это можно сделать на одной сковородке. На всё […]

Оладьи из картофельного пюре
Комментарии: 0 Просмотры: 2100 Опубликовано 05 февраля 2019
фото оладий из оставшегося картофельного пюре с сыром

Оставшееся картофельное пюре можно с пользой израсходовать на следующий день, сделав отдельное блюдо. Оладьи из картофельного пюре получаются нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Общее время приготовления – до 40 минут (при наличии готового пюре).

Картофельные блины на ряженке или кефире
Комментарии: 3 Просмотры: 1803 Опубликовано 21 ноября 2015
фото тонких картофельных блинов

Нежные домашние картофельные блины с легким луковым ароматом придутся по душе любителям горячих блюд. Эти тонкие блинчики хорошо сочетаются со сметаной и маслом. Приготовление займет не больше 50-60 минут. Прекрасный вариант простого семейного ужина.

Манты с картошкой и фаршем в мультиварке или на сковородке
Комментарии: 2 Просмотры: 1048 Опубликовано 21 ноября 2015
фото мантов с картофелем и соусом

Манты – это азиатские родственники пельменей и вареников, но в отличие от привычных для нас блюд они готовятся только на пару и немного с другими начинками. Например, для мантов с картофелем и мясом нужна мелкопорезанная картошка, а не пюре как в варениках. Проще всего сделать манты в мультиварке или пароварке, но есть способ, позволяющий обойтись […]

Жареный картофель с сельдереем и луком
Комментарии: 0 Просмотры: 949 Опубликовано 11 июня 2019
фото картофеля с сельдереем

Картошка с сельдереем – отличный вариант разнообразить вкус и аромат обычного жареного картофеля, изменив блюдо до неузнаваемости. Общее время приготовления – 30 минут.

Картофельно-грибные котлеты в сметанном соусе
Комментарии: 0 Просмотры: 774 Опубликовано 24 апреля 2018
фото котлет с грибами и картошкой под соусом из сметаны

Картофельно-грибные котлеты – нежное, ароматное блюдо с хрустящей корочкой, вкус которого идеально дополняет сметанный соус. Лучшими грибами будут свежие шампиньоны. Если грибы замороженные, их нужно предварительно разморозить и дать стечь жидкости. Общее время приготовления – до 90 минут.

Жареная картошка с тушенкой по-офицерски
Комментарии: 0 Просмотры: 568 Опубликовано 09 января 2020
фото жареной картошки с тушенкой

В советское время жареная картошка с тушенкой была любимым блюдом офицеров флота и авиации, в те времена консервированное мясо входило в стандартный паек. Блюдо сытное, обладает изумительным ароматом и вкусом, к тому же не требует редких ингредиентов, готовится просто и быстро. Общие затраты времени не приготовление – не дольше 25-30 минут.

Варено-жареная картошка в сливочном и растительном масле
Комментарии: 0 Просмотры: 456 Опубликовано 14 апреля 2020
фото жарено-вареной картошки

Благодаря особой технологии приготовления варено-жареная картошка получается с хрустящей корочкой, но мягкой внутри, а смесь растительного и сливочного масла обогащает вкус. Общее время приготовления – 40-50 минут. Варено-жареный картофель можно подавать как отдельное блюдо с малосольными овощами или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Постные картофельные котлеты с грибами и луком
Комментарии: 0 Просмотры: 422 Опубликовано 26 февраля 2019
фото постных котлет из картофеля с грибами

Постные картофельные котлеты с грибами – отличный вариант диетического обеда или перекуса. В большинстве рецептов грибы предлагают смешивать с пюре, но в таком случае шампиньоны слишком сильно обжариваются, поэтому лучше завернуть начинку из грибов и лука в картофельную основу. Общее время приготовления – 45-50 минут.

Жареная картошка с морковью и луком под сливочным маслом
Комментарии: 0 Просмотры: 390 Опубликовано 11 февраля 2020
фото жареного картофеля с морковью и луком

Один из самых простых рецептов, но благодаря одному секрету, имеет оригинальный вкус. Жареная картошка с морковью и луком, заправленная сливочным маслом, понравится всем, кому надоела классическая технология жарки картофеля и хочется чего-то нового. Общее время приготовления – до 30 минут. Чем меньше в клубнях крахмала, тем более хрустящим получится блюдо.

вверх