Сайт любителей картофеля

Рецепты блюд из картошки

Фильтр записей
Скорость приготовления:
Сложность блюда:
Дополнительные ингредиенты:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Картофельный рулет с мясным фаршем
Комментарии: 2 Просмотры: 63638 Опубликовано 25 июля 2017
фото рулета из картошки с мясом

Картофельный рулет с фаршем – идеальное второе блюдо, которое совмещает в себе гарнир и мясо. Для рецепта требуется только простой набор продуктов, а простая технология не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Общие временные затраты на приготовление – 2 часа 35 минут.

Жареные пирожки на картофельном отваре с сыром и картофелем
Комментарии: 5 Просмотры: 62126 Опубликовано 01 марта 2016
пирожки на тесте с картофельного отвара

Мягкое нежное тесто на картофельном отваре с сухими дрожжами подходит для приготовления пирожков с любой начинкой: сыром, картошкой, луком, яйцом, мясом и даже фруктами. Получится одинаково вкусно. Время приготовления пирожков – около 2-х часов (с учетом готовности теста). Блюдо намного проще, чем кажется на первый взгляд. Оно под силу даже начинающим кулинарам.

Тушеная картошка с грибами и сметаной в мультиварке
Комментарии: 5 Просмотры: 61771 Опубликовано 27 февраля 2016
как тушить картошку с грибами в мультиварке фото

В мультиварке тушеный картофель с грибами получается вкуснее сделанного на газу, поскольку любая мультиварка поддерживает стабильную температуру, чего сложно добавиться на обычной плите. В результате картошечка получается сочнее, а вкус грибов чувствуется лучше. Мы рассмотрим правильный рецепт, подходящий для устройств любой марки. Весь процесс приготовления займет 70-85 минут.

Картошка с грибами духовке
Комментарии: 2 Просмотры: 61024 Опубликовано 21 ноября 2015
фото запеченной в духовке картошки в духовке с грибами и сыром

При запекании в духовке картошка с грибами получается нежной, ароматной, тающей во рту. Хорошо сочетается с мясными блюдами и салатами из свежих или маринованных овощей. Интересный вариант для сытного семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то необычного. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Мы рассмотрим проверенный рецепт и технологию приготовления.

Технология приготовления хрустящей картошки в духовке
Комментарии: 2 Просмотры: 57641 Опубликовано 21 ноября 2017
фото хрустещей картошки, запеченной в духовке

Запечь хрустящую картошку в духовке непросто – иногда вместо золотистых ломтиков получается вязкая масса, больше напоминающая пюре, или обугленные снаружи и сырые внутри дольки. Чтобы избежать подобного исхода, нужно знать несколько секретов приготовления и правильный рецепт. Картошка с хрустящей корочкой очень нравится детям, так как напоминает картофель фри, но в силу минимального количества масла и […]

Котлеты из картошки
Комментарии: 3 Просмотры: 55932 Опубликовано 21 ноября 2015
фото простых котлет из картошки

Считается, что для котлет нужен мясной фарш, на самом деле это не так. Чтобы убедиться в этом предлагаю сделать котлеты из картофеля по простому рецепту. В отличие от драников (дерунов) они готовятся из пюре, а не из тертой сырой картошки. Через час получатся аппетитные мягкие котлетки с хрустящей корочкой.

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки
Комментарии: 0 Просмотры: 55908 Опубликовано 24 ноября 2016
фото немецкого картофельного салата с огурцами и яйцами

Немецкий картофельный салат с яйцами и огурцами может подаваться как отдельное блюдо или в качестве гарнира к рыбным или мясным закускам. Общее время приготовления – 60 минут.

Тушеная картошка с копчеными ребрышками
Комментарии: 1 Просмотры: 55261 Опубликовано 19 декабря 2017

Считается, что копченые ребра хорошо сочетаются только с гороховым супом. Пора развеять этот стереотип, стушив картошку с копчеными свиными ребрышками. При соблюдении рецепта получается вкусное, ароматное остропряное блюдо с нотками копчености. Общие временные затраты – около 1 часа.

Картофель Айдахо в домашних условиях – классический рецепт
Комментарии: 3 Просмотры: 55025 Опубликовано 12 апреля 2016
картошка Айдахо фото

Картофель Айдахо – традиционное американское блюдо, это слегка отваренная, а потом запеченная в духовке картошка (обычно в кожуре) в масле со специями. Подается во многих заведениях общепита как фастфуд, гарнир или закуска к пиву. По вкусу «Айдахо» напоминает знаменитую картошку фри, но благодаря запеканию, а не обжарке в масле, в разы полезнее, а готовится проще. […]

Сочетание картошки с болгарским перцем – 3 рецепта (тушение, жарка и запекание)
Комментарии: 0 Просмотры: 54702 Опубликовано 14 октября 2016
фото картошки с перцем

Сладкий перец – один из самых полезных овощей, особенно зимой, но в сыром виде он нравится не всем. Намного приятнее съесть картошку с болгарским перцем, другими овощами и даже мясом в жареном, тушеном или запеченном виде. Три лучших рецепта приготовления, опробованных на практике, мы рассмотрим дальше. Каждый гурман найдет свой любимый вариант сочетания.

вверх