Сайт любителей картофеля

Рецепты блюд с картошкой на сковородке

Фильтр записей
Скорость приготовления:
Сложность блюда:
Дополнительные ингредиенты:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Картошка с колбасой – 3 рецепта жарки, тушения и запекания
Комментарии: 0 Просмотры: 15867 Опубликовано 20 февраля 2018
лучшие рецепты картофеля с колбасой

Картофель с колбасой – одно из самых недооцененных сочетаний. При правильном подходе из простых ингредиентов можно создать настоящий кулинарный шедевр. Мы собрали лучшие варианты блюд для духовки, сковородки и кастрюли.

Жареная картошка с маслятами в сметане или просто на масле
Комментарии: 1 Просмотры: 15627 Опубликовано 28 февраля 2017
фото жареных маслят с картофелем и луком, посыпанных зеленью

Правильная технология жарки маслят с картошкой, при которой готовое блюдо получается не только вкусным, но и гарантированно безопасным. Всё дело в предварительном отваривании грибов. Хотя при таком способе на приготовление уходит дольше времени, зато маслята будут мягкими без горечи, а картофель – ароматным. Добавление сметаны отлично сбалансирует вкус, но в пост от этого ингредиента можно […]

Чисанчи – баклажаны с картошкой и сладким перцем по-китайски в соевом соусе
Комментарии: 1 Просмотры: 14157 Опубликовано 18 ноября 2016

Рецепт баклажанов с картошкой по-китайски привезли в Россию туристы. В Поднебесной это блюдо считается уличной едой и продается повсюду: от лотков до престижных ресторанов. Следует учесть, что благодаря отдельной обжарке овощей, соевому соусу и крахмалу, скрепляющему все компоненты, китайский вариант существенно отличается от жареных баклажанов с картофелем, к которым привыкли мы. Советуем попробовать. Общее время […]

Тушеная картошка с черносливом
Комментарии: 0 Просмотры: 12792 Опубликовано 21 ноября 2015
фото картофеля с черносливом и мясом

Тушеная картошка одно из самых распространенных блюд русской кухни, существует множество его разновидностей. Предлагаю ознакомиться с еще одним вариантом, в котором картофель сочетается с черносливом. Получается оригинальной и вкусно. Свинина легко заменяется курятиной или говядиной, а любители вегетарианской кухни могут не использовать мясо совсем. Ингредиенты: Рецепт картофеля с черносливом

Азу по-татарски с картошкой и солеными огурцами
Комментарии: 1 Просмотры: 12578 Опубликовано 21 ноября 2015
фото татарского азу с картошкой

Азу – традиционное татарское горячее блюдо, готовящееся методом тушения обжаренных кусочков мяса с помидорами, огурцами, луком и другими овощами. Очень вкусно получается, если добавить в состав картофель.

Грузди, жареные с картошкой
Комментарии: 0 Просмотры: 12386 Опубликовано 06 декабря 2016

Интересно, что в старину груздь считали «царем грибов» в России и несъедобным в Европе. Просто европейцы не знали правильной технологии обработки, поэтому их грибы всегда оставались горькими.

Как приготовить картошку с золотистой корочкой на сковородке, в духовке и фритюре
Комментарии: 0 Просмотры: 12151 Опубликовано 19 декабря 2016

Хрустящая золотистая корочка на картошке – это искушение, против которого сложно устоять даже самым убеждённым поборникам здорового образа жизни, но начинающим хозяйкам не всегда удается получить аппетитный внешний вид. Есть несколько вариантов приготовления одновременно вкусного и красивого блюда: на сковородке, в духовке или обжарить в масле во фритюре.

Жареная картошка с грибами вешенками
Комментарии: 0 Просмотры: 9995 Опубликовано 30 мая 2017

Правильно приготовленные вешенки с картошкой получаются румяными с легкой хрустящей корочкой. Однако нужно знать секрет обжарки, поскольку вешенки – специфические грибы, которые из-за недостатка термической обработки получаются водянистыми, а при слишком сильной – становятся «резиновыми». Отдельная или поочередная обжарка решает эту проблему. Общие временные затраты – 50-60 минут.

Правильные хрустящие чебуреки с картошкой
Комментарии: 1 Просмотры: 9589 Опубликовано 15 декабря 2016
фото чебуреков с картофелем

Оригинальный рецепт чебуреков с картофельным пюре в качестве начинки и малоизвестной методикой получения хрустящего теста с пупырышками. Общее время приготовления – 90 минут.

Греческая мусака с баклажанами, фаршем и картошкой в духовке
Комментарии: 0 Просмотры: 8251 Опубликовано 15 декабря 2015
фото греческой мусаки с баклажанами и картошкой

Мусака (ударение на последний слог) – это греческая запеканка из овощей (картофеля, помидоров, лука, баклажанов), фарша и соуса бешамель. Рецепт придумал шеф-повар Никос Целемендис в начале XX века. Он соединил традиционные для греков продукты (овощи и баранину) с французским соусом бешамель. Блюдо понравилось не только грекам, но и всем европейцам. Современные повара наряду бараньим фаршем […]

вверх