Рецепты картошки в духовке

Маринованная в кефире курица становится мягче и сочнее, а картофель и лук дополнительно пропитываются легкими сливочными нотками. При этом не обязательно брать свежий кефир, подойдет и уже постоявший. Еще одно преимущество запеченной курицы с картошкой в кефире – простота рецепта, с этой технологией справятся даже начинающие кулинары. Общие временные затраты на приготовление (включая маринование мяса) […]

Запеченная в духовке утка с яблоками и картошкой получается сочной, ароматной и очень нежной. В свою очередь, у картофеля появляется аппетитная корочка, а мякоть пропитывается утиным жиром. Мед дает легкую пикантность вкуса и красивую коричневую корочку на кожице, апельсин – обогащает аромат цитрусовыми нотками. Блюдо сравнительно долго и сложно готовиться, но результат стоит потраченных усилий.

Технология приготовления горохового супа с картошкой и мясом по этому рецепту имитирует томление в печи. В итоге получается вкуснее, чем при обычной варке на плите. Недостаток только один – процесс выдержки в духовке занимает около 3-х часов, но трудозатраты на приготовление минимальны: достаточно сложить все ингредиенты и поставить в духовку.