Общая характеристика: столовый, среднеспелый сорт картофеля белорусской селекции. Устойчив к засухе и механическим повреждениям. Отличается повышенным содержанием в мякоти полезных веществ. Приспосабливается к почве и климату.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Содержание крахмала: 11,2-19%.
Масса товарных клубней (грамм): 90-180.
Количество клубней в кусте: 8-15 штук.
Урожайность (ц/га): до 624.
Потребительские качества: хороший вкус, средняя развариваемость, кулинарный тип B. Мякоть содержит повышенную концентрацию белка и витамина C. Оптимально подходит для жарки и запекания.
Лежкость (способность к хранению): 96%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): легкие и средние по гранулометрическому составу почвы.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к нематоде, раку картофеля, вирусам, парше, черной ножке, гнили, ризоктониозу, альтернариозу, фитофторозу по листьям. Поражается фитофторой клубней.
Особенности выращивания: рекомендовано проращивание, стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Волат» — НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.