Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт российской селекции со средней урожайностью. Преимущественно выращивается на Урале. Восприимчив к фитофторозу.
Период созревания (вегетации): 90-110 дней.
Содержание крахмала: 11,6-17,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 90-125 грамм.
Количество клубней в кусте: 6-8.
Урожайность (ц/га): 186-200 (максимальная – 252).
Потребительские качества: нормальный вкус, хорошая развариваемость, мякоть не темнеет при варке. Подходит для жарки и приготовления пюре.
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: кремовый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Уральский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу, устойчив к раку картофеля.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта «Тарасов» – Южно-Уральский НИИ Плодоовощеводства и картофелеводства.