Общая характеристика: раннеспелый столовый сорт картофеля украинской селекции. Приспосабливается к почве и климату, отличается высокой урожайностью и засухоустойчивостью.
Период созревания (вегетации): 65-75 дней.
Содержание крахмала: 13-14%.
Масса товарных клубней (грамм): 120-150 грамм.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.
Урожайность (ц/га): до 620.
Потребительские качества: хороший и нормальный вкус, мякоть плотная, хорошо разваривается и не темнеет при нарезке и термической обработке. Недостаток – большие клубни имеют глубокозалегающий верхний глазок. Кулинарный тип AB, подходит для супов, запекания и жарки.
Лежкость (способность к хранению): 94%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат, пригодные для выращивания картофеля.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к золотистой картофельной нематоде, парше обыкновенной, фитофторозу ботвы и клубней. Кусты слабо поражаются колорадским жуком (при наличии поблизости других сортов картофеля).
Особенности выращивания: стандартная агротехника, рекомендовано два и более окучиваний за сезон. Засухоустойчив.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Щедрик» — Институт картофелеводства НААН Украины.