Общая характеристика: среднеранний голландский сорт картофеля столового назначения с большими овально-округлыми клубнями. Приспосабливается к почве и климату. Устойчив к механическим повреждениям. Отличается ранним клубнеобразованием.
Период созревания (вегетации): 65-80 дней.
Содержание крахмала: 13,4-18,3%.
Масса товарных клубней (грамм): 95-192.
Количество клубней в кусте: 8-12 штук.
Урожайность (ц/га): до 500.
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип зависит от степени спелости клубней, при ранней копке больше подходит для жарки и запекания, из спелой мякоти получается отличное пюре.
Лежкость (способность к хранению): 94%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый или кремовый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат, пригодные для картофеля.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к нематодам и раку картофеля, среднеустойчив к черной ножке, фитофторозу ботвы и клубней.
Особенности выращивания: рекомендовано проращивание клубней, оптимальная схема посадки – 60×35 см, глубина – 8-10 см. При сборе урожая сорт дает мало семенных клубней, в основном все большие.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Никита» — компания Wolf & Wolf (Нидерланды).