Общая характеристика: среднеспелый российский сорт картофеля с удлиненно-овальными клубнями. Устойчив к фитофторе.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Содержание крахмала: 16,8-23,2%.
Масса товарных клубней (грамм): 81-90.
Количество клубней в кусте: 9-12 штук.
Урожайность (ц/га): 123-170 (максимальная – 330).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип CD, подходит для запекания, варки и приготовления пюре.
Лежкость (способность к хранению): 93%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: кремовый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Северо-Кавказский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, фитофторозу ботвы и клубней, морщинистой мозаике. Поражается золотистой цистообразующей нематодой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Нальчикский» — ФГБНУ «Кабардино-Балкарский научный центр Российской академии наук».