Общая характеристика: очень ранний столовый сорт картофеля германской селекции с овальными клубнями. Предназначен для продажи в качестве раннего картофеля.
Период созревания (вегетации): 50-65 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 14,2-16,2%.
Масса товарных клубней (грамм): 92-115.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.
Урожайность (ц/га): 184-236 (максимальная – 257).
Потребительские качества: отличный вкус, мякоть нерассыпчатая, не темнеет при варке, кулинарный тип AB, подходит для приготовления салатов, супов и жарки.
Лежкость (способность к хранению): 92%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центрально-Черноземный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, фитофторозу ботвы и клубней, парше.
Особенности выращивания: стандартная агротехника. Рекомендовано протравливание семенного материала. Оптимальное расстояние для посадки – 28-30 см.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Капри» — Bavaria-Saat Vertriebs GmbH (Германия).