Общая характеристика: поздний любительский сорт, появившийся в «Горбачёвскую» эпоху. Запоминается необычным внешним видом. На сегодня считается морально устаревшим. Из-за возможности выращивания в разных климатических зонах до сих пор популярен на территории бывшего СССР, особенно в западных регионах России и на юго-востоке Украины. Плохо переносит засуху.
Период созревания: 120-150 дней.
Содержание крахмала: 8-14%.
Масса товарных клубней (грамм): 60-150 грамм.
Количество клубней в кусте: 12-25.
Урожайность (ц/га): 200-320.
Потребительские качества: нормальный вкус, подходит для приготовления любых блюд.
Лежкость (способность к хранению): 90%.
Цвет кожуры: бело-красный.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): возделывается на всех типах почвы.
Устойчивость к заболеваниям: сорт подвержен заболеванию паршой, среднеустойчив к фитофторозу и вирусу скручивания листьев и картофельному раку.
Особенности выращивания: лучшие урожаи дает на слегка подкисленных грунтах, в засушливый сезон обязательно требуется полив, соцветия мелкие и сразу опадают, семенной материал быстро вырождается.
Другое: из-за необычного бело-красного цвета кожуры кроме официального названия «Иван да Марья» у сорта много других народных названий: Пьяница, Горбачевка, Рябуха, Матрёшка, Красная Шапочка.
(9)
Загрузка...
Видел у родственников, вкус не впечатлил, молиться на дождь, чтобы хоть что-то выросло, тоже не буду.
Сорт Иван Да Марья выращиваемый в Воронежской обл. (распространяется как Фестивальный) имеет среднеранний срок созревания. А вот сорт Пьяница, выращиваемый на Украине, срок созревания среднепоздний. Имеет кремовую мякоть, цветок белого цвета. В этом он похож на сорт Пикассо (скорей всего, в последнее время оттуда ноги растут, что Ванька с Манькой и есть голландец Пикассо). Хотя больше общего у него с Королём Эдуардом.
Добавлю для прояснения ситуации Ванькой и Манькой. Сплетни о том, что сорт среднепоздний и выведен в Голландии стал распространяться с Харьковской области приблизительно с 2013 года. Там под его видом продавали сорт Пикассо. Делалось это из коммерческих соображений (Иван да Марья продаётся на порядок дороже). Позже это растащили по всему интернету (а так же коммерсанты по Воронежу). Возможно он имел полуофициальное название в советский период «Желто-розовый» среднеспелый. Основываюсь на описание местных сортов в книге Б А Писарева, издательство «Агропромиздат» 1991 г.
Я с Полтавской области, у нас тут Пикассо, но только мякоть кремовая, а Иван да Марья с детства помню — белая и очень вкусная была, в Луганской области её выращивают.
Красная шапочка, у которой внутри белоснежная мякоть- очень вкусная картошка. А у Пикассо мякоть желтая. Пикассо более округлый картофель, а Красная шапочка — продолговатый. При жарке очень вкусный, сладковатый вкус. Не как у перемороженной. А именно вкусный. Подходит для многих блюд. Но нужно сказать, что сорт не самый урожайный.
И длобавлю, что у Иван да Марьи есть еще одно название — это Кестрел. И если хорошо поискать, то можно найти семена высокой репродукции
Мало чего общего с Пикассо. Предыстории не знаю, но начал с позапрошлого года высаживать этот сорт. Брал посадочный материал в Черниговской области. Выросла на загляденье. Вкусная и внутри белая, а не кремовая как Пикассо. Вырастает так, что практически не остаётся на посадку — клубни как на подбор, здоровые и крепкие, лежит долго и безпроблемно. В этом году докупил ещё посадочного. Всё таки освежать надо регулярно. Киевская область, если что.