Общая характеристика: диетический среднеспелый сорт картофеля народной селекции столового назначения с овальными клубнями. Из-за невысокой урожайности подходит для выращивания на дачных и приусадебных участках.
Период созревания (вегетации): 85-90 дней.
Содержание крахмала: 12-16%.
Масса товарных клубней (грамм): 70-170.
Количество клубней в кусте: 5-7 штук.
Урожайность (ц/га): до 100.
Потребительские качества: хороший вкус, в мякоти высокая концентрация белка, аминокислот, бета-каротинов. Подходит для диетического питания, может использоваться для приготовления любых блюд.
Лежкость (способность к хранению): 97%.
Цвет кожуры: темно-синий.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): подходит для любых типов почвы.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, парше обыкновенной, фузариозу и альтернариозу. Возможно поражение фитофторозом ботвы и клубней, черной ножкой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника. Требователен п питательности почвы. Засухоустойчив.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Черный принц» неизвестен, предполагается, что это народная селекция на основе одного из голландских сортов.