Общая характеристика: раннеспелый голландский сорт картофеля столового назначения с удлиненными клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
Период созревания (вегетации): 65-75 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 16,2-18,2%.
Масса товарных клубней (грамм): 82-181.
Количество клубней в кусте: 9-14 штук.
Урожайность (ц/га): 144-312 (максимальная – 420).
Потребительские качества: хороший вкус, кулинарный тип C, подходит для запекания и варки.
Лежкость (способность к хранению): 93%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде, среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, поражается альтернариозом.
Особенности выращивания: стандартная агротехника, желателен предварительный прогрев и проращивание посадочного материала, клубни можно сажать разрезанными. Хорошо отзывается на фосфорные и азотные удобрения, а также повышенные дозы марганца и магния.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Айвори Рассет» — HZPC HOLLAND B.V. (Нидерланды).
Загрузка...
Это один из сортов, который в интернете называют Киви. Из за специфической кожуры. Цвет её ближе к каштановому, а не жёлтому. Имеющая при полном вызревании специфическую ячеистую (как бы плюшевую) структуру. Цветёт красивыми красно-фиолетовыми цветами.
По-другому этот сорт называется Инноватор. Урожайность высокая и ранняя, куст высокий, ложится на землю, клубни некоторые как снеговики и большие, вкус от хорошего до отличного, не разваривается, но крахмальный, годится для любых блюд, при хранении несколько поражается фузариозом (сухой гнилью), но в общем лежит хорошо и отлично, особенного ухода не требует, но несколько поражается альтернариозом. Клубни очень похожи на топинамбур, почти не отличить. Сорт имеет массу плюсов и отличный.