Порой даже на тщательно вымытой картофелине остаются мелкие чёрные бугорки, похожие на крупинки прилипшей земли. Соскрести их не так-то просто: для этого понадобится щёточка. Несмываемая «грязь» на кожуре – признак того, что клубень поражён ризоктониозом, или чёрной паршей. Есть такую картошку безопасно, а вот на семена нельзя использовать ни в коем случае. Если больные клубни куплены на рынке – не беда, но если они выращены на приусадебном участке, обязательно нужно заняться профилактикой. Если не предпринять мер, ризоктониоз картофеля способен погубить до 40% урожая.
Возбудитель ризоктониоза – микроскопический грибок Rhizoctonia solani Kuehn. Он крайне живуч: паразитирует не только на картофеле, но и на других растениях семейства паслёновых (томатах, баклажанах, перцах), а также на тыквенных, крестоцветных (капусте, редьке, редисе), сахарной свёкле, щавеле, из сорняков – на осоте, полевом хвоще. Всего насчитывается более 160 культурных и диких растений, которые поражает эта болезнь.
Споры грибка сохраняются в почве в течение трёх – четырёх лет, выживая даже в самые суровые зимы. Они переносятся вместе с землёй и дождевой водой. Наиболее интенсивно патоген развивается в прохладную погоду (при температуре от +15 до +17°C) в глинистых влажных почвах.
Чем тяжелее грунт и чем хуже он удобрен навозом, тем выше вероятность появления возбудителя ризоктониоза. Этот паразит распространён почти по всей территории России, Беларуси и Украины.
Признаки ризоктониоза
Ризоктониоз поражает картофельные кусты и клубни на всех стадиях роста. Выделяют три стадии развития патогена:
Фаза сна (склероциальная). Гриб существует в форме склероций – тех самых крохотных бугорков «грязи», которые хорошо заметны осенью на заражённых клубнях. Из-за этих крупинок болезнь и получила название «чёрная парша»: когда их много, они объединяются в шершавые «холмики», похожие на коросту. Склероции прекрасно приспособлены к зимовке в открытом грунте.
Даже если клубень производит впечатление здорового и его кожура не повреждена, но покрыта склероциями, картофель ни в коем случае нельзя использовать в качестве посевного материала.
Фаза разрастания и паразитирования (мицелиальная). При температуре более +5°C и повышенной влажности склероции разрастаются в грибницы. Грибница обволакивает клубень. Она паразитирует на молодых отростках, корнях, столонах (отростках с клубнями). Часто поражённый клубень не даёт всходов вообще – отростки сгнивают под землёй.
Если же отростки взойдут, больной куст будет гораздо ниже, а его междоузлия – короче, чем у здоровых растений. На столонах и клубнях видны тёмно-бурые пятна гнилых тканей – чёрная гниль. Язвы покрывают и шейку корня, из-за чего продукты фотосинтеза не могут проникнуть к клубням. Стебель внизу утолщается, в пазухах листьев образуются мелкие воздушные клубеньки. Верхние листья приобретают неестественную лиловую окраску и сворачиваются в трубочку. Больные картофельные кусты плохо переносят тёплую сухую погоду: к вечеру вянут, но за ночь восстанавливаются. В случае засухи пораженный картофель гибнет первым.
Когда грибница разрастается в молодых клубнях, они покрываются язвами, наполненными гнилой тканью, которая постепенно превращается в труху. От здоровой части клубня труху отделяют ороговевшие клетки. В сухую жаркую погоду язвы на поверхности молодых клубней соединяются между собой трещинками, образуя некротическую сетку. Если споры пронизывают весь клубень, то он превращается в мешочек, наполненный трухой.
Фаза размножения. В прохладную и сырую погоду основание стебля больного растения покрывается белой плёнкой, похожей на войлок. Её так и называют – «белая ножка». Эта плёнка содержит споры грибка. Появление «белой ножки» – признак того, что подземная часть куста поражена ризоктониозом.
Профилактика и борьба ризоктониозом
Если на участке появились растения, больные чёрной гнилью, на следующий год, чтобы справиться с патогеном, нужно будет принять целый комплекс профилактических мер:
- полностью обновить семенной материал и тщательно проследить за тем, чтобы среди купленных клубней не было больных;
- лучше выбирать сорта, устойчивые к ризоктониозу: Красная роза, Невский, Скороплодный, Удача, Брянская новинка, Белоснежка, Весна, Волжанин, Вестник, Никулинский, Накра, Резерв, Аспия, Ласунак, Зарево;
- соблюдать севооборот: стараться не сажать картофель на одном и том же месте чаще, чем один раз в три – четыре года;
- в качестве предшественников для картофеля выбирать растения, на которых возбудитель ризоктониоза не паразитирует, к примеру, кукурузу и бобовые культуры. Из сидератов в этом случае идеально подходят озимая рожь и овёс;
- подмечено, что особенно устойчивы к чёрной парше растения на участках, хорошо удобренных навозом (120-300 кг на сотку);
- хорошее средство против грибка – калийные удобрения, в частности, зола. Её вносят в лунки при посадке;
- клубни начинают проращивать на свету за 15-30 дней до посадки;
- перед посадкой клубни протравливают фунгицидными препаратами. Из химических средств агрономы рекомендуют «Максим». Из биологических – «Агат-25», «Планриз», «Бактофит», «Интеграл»;
- сажать клубни можно только при температуре почвы, превышающей 8°C;
- нельзя закапывать картошку слишком глубоко. Максимальная глубина посадки: для суглинистых почв – 6-8 см, для супесчаных – 8-11 см, для богатых торфом – 12-14 см;
- на тяжёлых суглинистых почвах картофельное поле боронуют через 5-6 дней после посадки;
- грибок бурно развивается осенью, когда влажность воздуха превышает 80%, а почва остывает до +10°C. Поэтому желательно убрать картофель до средины сентября;
- если участок поражён ризоктониозом, ботву и сорняки следует сжечь, а не использовать их для мульчи или компоста.
Полностью уничтожить патогенный грибок на участке нельзя. Но вполне возможно свести потери к минимуму.