Π‘Π°ΠΉΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ картофСля

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ с сыром ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

01 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2016
ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° тСстС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°

МягкоС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ с сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ: сыром, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, яйцом, мясом ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусно. ВрСмя приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… часов (с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ готовности тСста). Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ каТСтся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Оно ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2,5 стакана;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ – 1 стакан;
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сахар – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 6-7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • мягкий сыр (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сулугуни) – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сливочноС масло – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ВСсто, замСшанноС Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послС запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅

1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

2. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

3. Из Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ стакан ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅, слСгка ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ растоплСнноС сливочноС масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

5. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ остынСт Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 28-30Β°C, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² слишком горячий ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚, ΠΈ тСсто Π½Π΅ поднимСтся!

6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Π΄Π²Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкоС Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ тСсто.

7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

8. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ подошСдшСС тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ (израсходуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полстакана). ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ эластичным.

9. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста «колбаски», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ основа ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅

11. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Анны Π‘Π΅Π²Π·
Автор ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² домохозяйку

Π’Π°ΡˆΠ° ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (116)
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ [8]

  • АппСтитно Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ выглядят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

    19
    13
  • Π•Ρ‰Π΅ с дСтства ΠΌΠΎΠΈ самыС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚.

    25
    20
  • Бпасибо. НС Π·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅… ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅». ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

    25
    20
  • Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°.
    Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ всю Тизнь, Π° я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π΅Ρ‘ смСрти ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅. ΠœΡ‹ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π»ΠΈ.
    Бпасибо Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    37
    26
    • Π£ нас Ρ‚Π°ΠΆΠ΅ история с Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ПослС Π΅Ρ‘ смСрти Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с Π΄Π²ΠΎΡŽΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сСстрой, Π° ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. Они Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ. А я Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ записала.

  • Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! Π£ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ! Π‘Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусныС! Π₯очСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· остановки! Бпасибо Π’Π°ΠΌ Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ πŸ™‚

    27
    23
  • Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π₯очСтся ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π² сСбя масло. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ наши слова благодарности Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

    5
    1

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½.