Общая характеристика: российский раннеспелый сорт столового назначения с удлиненно-овальными клубнями. Засухоустойчив.
Период созревания (вегетации): 65-70 дней.
Содержание крахмала: 16,3-18,2%.
Масса товарных клубней (грамм): 90-180.
Количество клубней в кусте: 8-13 штук.
Урожайность (ц/га): 171-301 (максимальная – 322).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип CD, подходит для запекания, варки и приготовления пюре.
Лежкость (способность к хранению): 97%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: кремовый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Средневолжский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к фитофторозу ботвы и клубней, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручиванию листьев и раку картофеля. Поражается паршой и золотистой цистообразующей нематодой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника. Сорт устойчив к засухе и адаптируется к погодным условиям. Устойчив к механическим повреждениям.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Матушка» — ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» и ФГБНУ «Пензенский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» (Россия).