Общая характеристика: среднеспелый сорт картофеля столового назначения австрийской селекции с овально-округлыми клубнями.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Содержание крахмала: 10,4-13,9%.
Масса товарных клубней (грамм): 106-167.
Количество клубней в кусте: 9-14 штук.
Урожайность (ц/га): 212-418 (максимальная – 446).
Потребительские качества: хороший вкус, кулинарный тип AB, подходит для салатов, супов и жарки.
Лежкость (способность к хранению): 97%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев, раку картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Хузар» — Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия).