Сайт любителей картофеля

Картошка с луком, запеченная в духовке

24 декабря 2019
фото запеченной картошки с луком в духовке

Картошка с луком в духовке получается ароматнее и вкуснее, чем при жарке в сковороде, а еще требует минимум растительного масла, что значительно снижает калорийность блюда. Отличный вариант семейного ужина из доступного набора продуктов. Временные затраты на приготовление – 35-40 минут. Это один из самых простых рецептов, доступных даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • репчатый лук – 200 г (3 штуки);
  • растительное масло – 1-2 столовые ложки (для смазки противня);
  • соль, перец, другие приправы и специи – по вкусу.

Рецепт картошки с луком в духовке

1. Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Нашинковать лук полукольцами чуть тоньше картофеля.

2. Картошку сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить другие приправы и специи. Перемешать, чтобы картофельные кусочки пропитались солью и приправами.

3. Лук слегка посолить и поперчить. Перемешать.

4. Смазать противень растительным маслом. На дно выложить половину картофеля и разровнять, чтобы получился равномерный слой. Затем вторым слоем выложить весь лук, третьим – оставшийся картофель.

Важно чтобы картошка полностью закрывала лук, иначе он может подгореть.

5. Разогреть духовку до 180 °C, поставить противень внутрь, запекать картошку с луком в духовке 25-30 минут до готовности (пока картофель не станет мягким и будет легко прокалываться ножом).

6. Готовое блюдо достать из духовки, разделить на порции и подать к столу горячим.

фото картошки с луком в духовке

фото Анны Бевз
Автор статьи:

бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter