Картошка с луком в духовке получается ароматнее и вкуснее, чем при жарке в сковороде, а еще требует минимум растительного масла, что значительно снижает калорийность блюда. Отличный вариант семейного ужина из доступного набора продуктов. Временные затраты на приготовление – 35-40 минут. Это один из самых простых рецептов, доступных даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- репчатый лук – 200 г (3 штуки);
- растительное масло – 1-2 столовые ложки (для смазки противня);
- соль, перец, другие приправы и специи – по вкусу.
Рецепт картошки с луком в духовке
1. Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Нашинковать лук полукольцами чуть тоньше картофеля.
2. Картошку сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить другие приправы и специи. Перемешать, чтобы картофельные кусочки пропитались солью и приправами.
3. Лук слегка посолить и поперчить. Перемешать.
4. Смазать противень растительным маслом. На дно выложить половину картофеля и разровнять, чтобы получился равномерный слой. Затем вторым слоем выложить весь лук, третьим – оставшийся картофель.
Важно чтобы картошка полностью закрывала лук, иначе он может подгореть.
5. Разогреть духовку до 180 °C, поставить противень внутрь, запекать картошку с луком в духовке 25-30 минут до готовности (пока картофель не станет мягким и будет легко прокалываться ножом).
6. Готовое блюдо достать из духовки, разделить на порции и подать к столу горячим.
(1)
Загрузка...