Общая характеристика: среднепоздний российский сорт картофеля столового назначения с удлинённо-овальными клубнями.
Период созревания (вегетации): 95-110 дней.
Содержание крахмала: 16,6-17,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 90-119.
Количество клубней в кусте: 6-11 штук.
Урожайность (ц/га): 140-227 (максимальная – 335).
Потребительские качества: отличный вкус, кулинарный тип CD, подходит для запекания, варки, приготовления пюре.
Лежкость (способность к хранению): 97%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Северо-Кавказский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля. Поражается золотистой цистообразующей нематодой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Зольский» — ФГБНУ «Кабардино-Балкарский научный центр Российской академии наук».
Загрузка...