Общая характеристика: среднеранний германский сорт картофеля столового назначения с овально-округлыми клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
Период созревания (вегетации): 65-80 дней.
Содержание крахмала: 15,0-16,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 94-118.
Количество клубней в кусте: 8-15 штук.
Урожайность (ц/га): 103-301 (максимальная – 394).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип B, используется для варки и поджаривания, подходит для производства чипсов.
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: светло-желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, скручиванию листьев и морщинистой мозаике. Среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней.
Особенности выращивания: стандартная агротехника. Подвержен механическим повреждениям.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Тукан» — Norika Nordring-Kartoffelzucht-Und Vermehrungs-GMBH (Германия).