Общая характеристика: среднепоздний столовый немецкий сорт картофеля с большими клубнями. Устойчив к большинству заболеваний и засухе, но плохо переносит механические повреждения. Приспосабливается к почве и климату.
Период созревания (вегетации): 90-110 дней.
Содержание крахмала: 19-20%.
Масса товарных клубней (грамм): 150-180.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.
Урожайность (ц/га): 430-550.
Потребительские качества: хороший вкус, мякоть слегка темнеет при варке, кулинарный тип BC, подходит для приготовления жареного и вареного картофеля, а также для переработки на чипсы.
Лежкость (способность к хранению): 96%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к картофельной нематоде, раку, вирусу скручивания листьев, черной ножке, среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, парше обыкновенной и железистой пятнистости, поражается ризоктониозом.
Особенности выращивания: оптимальное расстояние междурядий – 75 см, расстояние между кустами – 30-32 см. Семенной материал боится заморозков, при посадке температура грунта должна быть не ниже 8-9°C. Желательна предварительная обработка клубней от ризоктониоза.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Рубма» – EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH (Германия).