Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт картофеля российской селекции с округлыми клубнями.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Содержание крахмала: 14,3-16,4%.
Масса товарных клубней (грамм): 100-174.
Количество клубней в кусте: 9-14 штук.
Урожайность (ц/га): 226-404 (максимальная – 417).
Потребительские качества: хороший вкус, кулинарный тип BC, подходит для жарки, варки и запекания.
Лежкость (способность к хранению): 97%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: кремовый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде. Устойчив по клубням и умерено восприимчив по ботве к фитофторозу.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Ручеек» — ЗАО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).