Общая характеристика: столовый среднепоздний голландский сорт картофеля с овальными клубнями.
Период созревания (вегетации): 95-110 дней.
Содержание крахмала: 14,5-17,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 100-135.
Количество клубней в кусте: 8-12 штук.
Урожайность (ц/га): 119-260 (максимальная – 430).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип CD, подходит для варки, жарки, запекания и приготовления пюре.
Лежкость (способность к хранению): 96%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: темно-желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Средневолжский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Масаи» — Den Hartigh pootaardappelen (Нидерланды).