Общая характеристика: столовый раннеспелый сорт картофеля российской селекции с овально-округлыми клубнями. Среднеустойчив к фитофторе.
Период созревания (вегетации): 60-70 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 12,8-16,7%.
Масса товарных клубней (грамм): 109-121.
Количество клубней в кусте: 8-12 штук.
Урожайность (ц/га): 175-302 (максимальная – 393).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип AB, подходит для салатов, супов, жарки и запекания.
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к морщинистой полосчатой мозаике, раку картофеля и скручиванию листьев, среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней. Поражается нематодой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Купец» — ВНИИ Картофельного Хозяйства имени А. Г. Лорха.