Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт картофеля немецкой селекции с овальными клубнями. Устойчив к фитофторе.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Содержание крахмала: 13,7-15,3%.
Масса товарных клубней (грамм): 81-115.
Количество клубней в кусте: 8-14 штук.
Урожайность (ц/га): 228-374.
Потребительские качества: хороший вкус, кулинарный тип B, подходит для варки, супов и жарки.
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: светло-желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Северо-Западный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к золотистой цистообразующей картофельной нематоде и раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике. Среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, вирусу скручивания листьев.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Дельфине» — Заатцухт Фритц Ланге (Saatzucht Fritz Lange).