Общая характеристика: среднеспелый сорт картофеля столового назначения с овально-округлыми клубнями, секционирован в России. Устойчив к фитофторозу ботвы.
Период созревания (вегетации): 80-95 дней.
Содержание крахмала: 13,3-17,9%.
Масса товарных клубней (грамм): 91-148.
Количество клубней в кусте: 7-12 штук.
Урожайность (ц/га): 219-352 (максимальная – 400).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип BC, подходит для приготовления супов, варки и запекания.
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Цвет кожуры: светло-бежевый.
Цвет мякоти: светло-желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к фитофторе ботвы и картофельному раку, поражается золотистой цистообразующей нематодой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Болвинский» — Брянская опытная станция по картофелю ВНИИКХ им. А. Г. Лорха (Россия).