Общая характеристика: среднепоздний универсальный сорт немецкой селекции с овальными клубнями. Широко культивировался в 80-х годах, на данный момент считается устаревшим. Неприхотлив к почвам, приспосабливается к климату.
Период созревания (вегетации): 90-110 дней.
Содержание крахмала: 14-17%.
Масса товарных клубней (грамм): 80-150 грамм.
Количество клубней в кусте: 7-12 штук.
Урожайность (ц/га): 220-400.
Потребительские качества: вкус средний, кулинарный тип BC, подходит для жарки, запекания и варки. В последнем случае остается характерный запах картофеля. Мякоть слегка темнеет при термической обработке.
Лежкость (способность к хранению): 90% (клубни рано прорастают).
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Западно-Сибирский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к картофельному раку, относительно устойчив к ризоктониозу и парше обыкновенной, восприимчив к фитофторе ботвы и клубней, кольцевой гнили.
Особенности выращивания: стандартная агротехника. Засухоустойчив. Рано формирует клубни, поэтому в северных регионах может выращиваться как ранний картофель. Урожай нужно убирать сразу после созревания, иначе на клубнях появляются коричневые и черные кольца.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Берлинка» — Leibniz Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research (Германия).
(8)
Загрузка...