Сайт любителей картофеля

Берлихинген (Berlichingen или Берлинка)

08 августа 2017

Общая характеристика: среднепоздний универсальный сорт немецкой селекции с овальными клубнями. Широко культивировался в 80-х годах, на данный момент считается устаревшим. Неприхотлив к почвам, приспосабливается к климату.

Период созревания (вегетации): 90-110 дней.

Содержание крахмала: 14-17%.

Масса товарных клубней (грамм): 80-150 грамм.

Количество клубней в кусте: 7-12 штук.

Урожайность (ц/га): 220-400.

Потребительские качества: вкус средний, кулинарный тип BC, подходит для жарки, запекания и варки. В последнем случае остается характерный запах картофеля. Мякоть слегка темнеет при термической обработке.

Лежкость (способность к хранению): 90% (клубни рано прорастают).

Цвет кожуры: красный.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Западно-Сибирский.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к картофельному раку, относительно устойчив к ризоктониозу и парше обыкновенной, восприимчив к фитофторе ботвы и клубней, кольцевой гнили.

Особенности выращивания: стандартная агротехника. Засухоустойчив. Рано формирует клубни, поэтому в северных регионах может выращиваться как ранний картофель. Урожай нужно убирать сразу после созревания, иначе на клубнях появляются коричневые и черные кольца.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Берлинка» — Leibniz Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research (Германия).

фото сорта картофеля Берлихинген

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter