Общая характеристика: среднеранний российский сорт картофеля столового предназначения. Отличается неприхотливостью в уходе, высоким содержанием крахмала и устойчивостью к фитофторе.
Период созревания (вегетации): 70-80 дней.
Содержание крахмала: 15-19,9%.
Масса товарных клубней (грамм): 65-117.
Количество клубней в кусте: 8-12 штук.
Урожайность (ц/га): 162-242 (максимальная – 356).
Потребительские качества: хороший и нормальный вкус, кулинарный тип CD, подходит для приготовления пюре (предпочтительнее) и жареного картофеля.
Лежкость (способность к хранению): 96%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный и Дальневосточный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, фитофторозу по ботве и клубням, восприимчив к золотистой цистообразющей нематоде и парше обыкновенной.
Особенности выращивания: стандартная агротехника, неприхотливость в уходе. Рекомендованная схема посадки – 35×65 см.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Белоснежка» – ВНИИ Картофельного Хозяйства имени А.Г. Лорха (Россия). Название дано в честь снежно-белой мякоти.
Хороший сорт, показал устойчивость против фитофтороза и жука этим летом, кстати, довольно засушливым у нас. К тому же на песчаной лёссовой почве, которая высыхает в жару за сутки.