Общая характеристика: среднеранний столовый сорт российской селекции с овальными клубнями. Устойчив к большинству заболеваний, имеет отличный вкус.
Период созревания (вегетации): 65-80 дней.
Содержание крахмала: 12,6-15,7%.
Масса товарных клубней (грамм): 97-128.
Количество клубней в кусте: 7-12 штук.
Урожайность (ц/га): 187-289 (максимальная – 369).
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, мякоть слабо разваривается, кулинарный тип AB, подходит для салатов, супов, жарки и запекания.
Лежкость (способность к хранению): 94%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: светло-желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Волго-Вятский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней. Поражается золотистой цистообразующей картофельной нематодой.
Особенности выращивания: стандартная агротехника, сорт хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений.
Другое: оригинаторы сорта картофеля «Амур» — Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии и ООО «Агрофирма КРиММ».