На приготовление картошки с тушенкой в мультиварке уходит гораздо меньше времени и сил, чем традиционным методом – в кастрюле. При этом блюдо получается таким же вкусным, а зачастую даже лучше. Любая современная мультиварка, например, Редмонд, Панасоник или Поларис, справится с задачей тушения. Вместе с подготовкой весь процесс займет 40-50 минут.
Подойдет любой вид тушенки: говяжья, свиная, куриная или из индейки. Желательно использовать тушенку высшего сорта. При открытии банки должен появиться приятный аромат мяса без посторонних запахов. Сама же тушенка должна выглядеть как один сплошной кусок, легко разделяющийся на волокна. Именно этим настоящее мясо отличается от сои, которая не разделяется вилкой.
Можно тушить молодую и старую картошку, желательно чтобы выбранный сорт не содержал много крахмала, иначе кусочки превратятся в пюре.
Ингредиенты на 4-5 порций:
- картофель – 1,5 кг (8-10 штук среднего размера);
- тушенка – 1 банка (330 грамм);
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 штука;
- чеснок – 5 зубчиков;
- свежая зелень – 1 пучок;
- лавровый лист – 1 штука;
- растительное масло для обжарки – 1 столовая ложка;
- кипяченая вода – 150 мл.
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт картошки с тушенкой для мультиварки
1. Почистить и нашинковать овощи. Морковь нарезать кружочками, лук и чеснок – кубиками, картофель – кусочками средней величины (3-4 см). Тушенку выложить на тарелку и размять вилкой, чтобы не осталось комочков.
2. В чашу мультиварки влить масло. Обжарить лук, морковь и чеснок в режиме «Жарка» до прозрачности.
3. Добавить в мультиварку картофель и тушенку. Положить лавровый лист. Посолить, поперчить.
4. Влить в чашу воду, закрыть крышку и выставить в мультиварке режим «Тушение» на 30 минут. У многих моделей минимальное выставляемое время тушения значительно больше, например, 60 минут. В этом случае просто нужно через полчаса остановить процесс приготовления.
5. Переложить картошку с тушенкой из мультиварки на тарелки, посыпать рубленой зеленью. Блюдо прекрасно сочетается с овощами.
(80)
Загрузка...
Слишком много овощей, должна быть только картошка и тушенка, больше ничего.
С овощами вкуснее и ароматнее.
Сделан точно по рецепту, просто бесподобно))))
Пропорции не совсем верные,как по мне,надо либо картошки поменьше,либо тушенки побольше.А то тушенки как будто бы нету.
Это от ваших предпочтений зависит, можете добавить больше тушенки.
Смотря какая тушенка, если хорошая, то её много в банке, а если дешёвая, то половина жидкости будет.
Я побольше приправы и чеснока добавляю, а это на любителя.
Мне пришлось увеличить время приготовления в мультиварке.
В данный момент готовиться 🙂 По результату отпишусь. У меня режим тушения идет на 40 минут. Решил его не менять.
Долго ещё ждать?
Как там, сварилось то?
И теперь не все готово?
Николай походу всё ещё не протушил 🙂
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и всего в меру!
Походу Николай отравился… (((