Если картофельная ботва начинает беспричинно желтеть раньше времени, это вовсе не обязательно означает, что растениям не хватает азота. Не стоит сразу увеличивать дозы азотных удобрений: вполне возможно, картофель нуждается в сере. Особенно её нехватка ощущается на дёрново-подзолистых, подзолистых и серых лесных почвах (здесь природные запасы микроэлемента не превышают 100 кг/га). Считается, что больше всего серы в торфяных грунтах и чернозёмах (до 500 кг/га), но на практике оказывается, что некоторые чернозёмы бедны серой.
Роль серы в выращивании картофеля. При серном голодании ботва начинает желтеть с верхушек. Сера очень медленно перемещается по сосудам растения, поэтому молодые листья картофеля не оттягивают её из старых и преждевременно желтеют. Причём желтеет вся пластина листа, вместе с прожилками, в то время как при нехватке железа прожилки остаются зелёными.
Сера участвует в синтезе аминокислот метионина и цистеина, витаминов B1 (тиамина) и B7 (биотина). Если клубням не хватает серы, усваиваемый ими из почвы азот не переходит в белковую форму.
В картофеле, выращенном в условиях серного голодания, содержание нитратов увеличивается в среднем на 22%. Заодно снижается крахмалистость клубней, ухудшаются их вкусовые качества, картошка дольше созревает.
Часть серы растения усваивают из воздуха: микроэлемент входит в состав сернистого газа, который выбрасывают в атмосферу промышленные предприятия. Дождевая и талая вода также обогащают почву для картофеля серой. В тонне органических удобрений (компоста или перегноя) – примерно 0,5 кг микроэлемента.
Но практика показывает, что при выращивании 1 т картофеля необходимо 2–4 кг микроэлемента. Лишь половину этой дозы растения усваивают из воздуха, дождевой и талой воды, компоста. Дополнительно на 1 сотку картофельной плантации вносят примерно 200 – 600 г серы. Однако микроэлемент в составе сульфатных соединений очень быстро вымывается из грунта, поэтому при внесении осенью дозу удобрения увеличивают.
Виды серосодержащих удобрений для картошки
В специализированных магазинах большой выбор серосодержащих удобрений. Но при их использовании следует учитывать, что большинство из них закисляют почву. На слабощелочных и нейтральных грунтах это не страшно: картошка лучше растёт в слабокислой среде. Но если почва и так кислая, лучше смешать сульфатное удобрение с толчёным мелом или пушонкой.
Коллоидная сера (кумулюс)
Удобрение обладает фунгицидными свойствами. Обработка картофеля серой позволяет предотвратить заболевание растений паршой, чёрной ножкой и мучнистой росой. Для опрыскивания 2 соток картофельной плантации 50–100 г средства растворяют в 10 л воды. Первое опрыскивание проводят до цветения. Промежуток между обработками – не менее 2 недель. Проводят до 3 опрыскиваний за сезон.
Коллоидная сера не подействует, если опрыскивание проводить при температуре ниже +18 °C. При температуре выше +28°C препарат обжигает ботву. Удобрение несовместимо с медным купоросом и другими медьсодержащими препаратами, а также с фосфорорганическими пестицидами.
Сульфат аммония
Удобрение содержит 24% серы и 20,5% азота. Весной, перед посадкой картофеля, в почву вносят 2,5–4 кг сульфата аммония. Сульфат аммония защищает клубни от парши.
Сульфоаммофос
В составе удобрения – 8–14% серы, 20–34% окиси фосфора, 14–20% азота, по 0,5% магния и кальция. Сульфоаммофос можно вносить как весной, так и осенью. Рекомендованная доза – 3 кг на сотку.
Фосфогипс
Фосфогипс содержит 23,4% серы и не оказывает закисляющего действия, поэтому подходит для удобрения картофеля серой на слабокислых почвах. Учёные выяснили, что при использовании фосфогипса урожай картофеля увеличивается на 19–24% по сравнению с теми участками, где применяют только азотно-фосфорно-калийные удобрения. Рекомендованная доза – 10–15 кг на сотку один раз в три года.
Сульфат магния
В продаже есть сульфат магния двух видов:
- одноводный, содержащий 23% магния и 46% серы;
- семиводный, в котором 16% магния и 30 – 32% серы.
Удобрение можно вносить или во влажную почву, или в сухую, но перед дождём, так как в сухом грунте оно не действует. При предпосадочном удобрении на 1 сотку вносят 1-2 кг сульфата магния на сотку.
Допускается 3 внекорневых подкормки в течение вегетационного периода. Норма расхода семиводного сульфата магния – 100–120 г на сотку, одноводного – 30–70 г. Чтобы препарат не обжёг ботву, его смешивают с карбамидом (20–40 г на сотку).