Общая характеристика: позднеспелый сорт картофеля голландской селекции столового назначения с овальными клубнями.
Период созревания (вегетации): 110-120 дней.
Содержание крахмала: 15,0-16,4%.
Масса товарных клубней (грамм): 94-143.
Количество клубней в кусте: 9-13 штук.
Урожайность (ц/га): 172-320 (максимальная – 343).
Потребительские качества: отличный вкус, кулинарный тип BC, подходит для жарки, варки и запекания.
Лежкость (способность к хранению): 97%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: белый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центрально-Чернозёмномный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде и парше обыкновенной, среднеустойчив к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Особенности выращивания: стандартная агротехника.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Церата КВС» — STET HOLLAND B.V. (Нидерланды).