Один из самых простых рецептов супов, который получается вкусным даже у начинающих кулинаров. Подойдут любые макаронные изделия: колесики, спиральки, трубочки, ракушки или просто вермишель. Старайтесь выбирать картофель с невысоким содержанием крахмала, тогда мякоть не разварится. Общее время приготовления супа с макаронами и картошкой – 30-40 минут.
Ингредиенты:
- картофель – 2-3 штуки (средних);
- макароны (любые) – 100-150 грамм;
- репчатый лук – 1 штука (маленький);
- морковь – 1 штука (средняя);
- вода – 2 литра;
- растительное масло – для обжарки;
- соль, перец, зелень, другие специи – по вкусу.
Пропорции картофеля и макарон можно менять по своему усмотрению в зависимости от того, насколько густой суп нужно получить.
Рецепт супа с макаронами и картошкой
1. Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь.
2. Овощи почистить и помыть. Картофель нарезать кубиками шириной 2-3 см.
3. После закипания воды отправить картофель в кастрюлю, варить на среднем огне под крышкой.
4. Лук нарезать мелкими кусочками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
5. Морковь натереть на крупной терке и добавить на сковороду, когда лук будет наполовину готов. Жарить на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.
6. Полученную зажарку внести в кастрюлю с картофелем. Перемешать.
7. Примерно за 5-10 минут до готовности картофеля (будет легко прокалываться вилкой) посолить и добавить макароны. Варить без крышки, периодически перемешивать.
8. После готовности добавить специи и зелень, снять с плиты и дать настояться пару минут.
9. Готовый суп с макаронами и картошкой подать к столу горячим.
(172)
Загрузка...
Хоть суп научился делать 🙂 Спасибо.
Нормальный суп.
В магазинах есть банки стеклянные 0,5 л с супами (рассольник, солянка, харчо, борщ). Берете банку, стоит 60 руб. Добавляете лук, картошку, специи. И всё.
2-3 литра супа за 60 руб.
Спасибо, готовил первый раз, очень просто и вкусно.
Макароны с картошкой по вкусу не сочетаются! Возьмите вместо макарон — курицу, получите чудесный суп 🙂
Суп очень вкусный. Приготовила в 13 лет такой замечательный суп. Спасибо за рецепт.
Очень легко и вкусно.
С курочкой, конечно же, вкуснее было бы 🙂
Но рецепт очень легкий и понятный.
Спасибо 🙂
Спасибо, я хоть суп готовить научилась 🙂
Спасибо, очень понравилось.
Спасибо, очень вкусно. Готовлю уже не впервой.
Очень вкусно получилось, быстро и легко, мне 13, и я хоть знаю, как суп готовить, спасибо за рецепт❤️❤️❤️
Спасибо большое.
Спасибо большое за такой простой рецепт. Когда нужно по быстренькому приготовить что-то, то этот суп идеально подойдёт, а ещё очень вкусно. Готовлю не впервой (супы). Мне 14 лет, думаю, именно те года, когда девочка должна (по возможности) хоть что-то уметь готовить. Поэтому спасибо за этот простой рецепт. Думаю, так считают и другие девочки.
А мне 50… B я мальчик. И тоже готовлю суп по этому рецепту.
В моей молодости мы это называли похлёбка, но готовили без зажарки! 🙂